スイーツジャーナリスト
スイーツ情報WEB「幸せのケーキ共和国」主宰。スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、TV・雑誌等各メディアで発信。「All About」スイーツガイドも務める。イベント企画や司会、企業や自治体のスイーツ開発など幅広く活動。セミナーや製菓系学校での講師も務める。TVチャンピオン「デパ地下グルメ選手権」優勝。著書に『東京最高のパティスリー』（ぴあ）、『まんぷく東京 レアもの絶品スイーツ』（KADOKAWA）等。『厳選スイーツ手帳』・『厳選ショコラ手帖』（世界文化社）を監修。
こちらのお店は、神戸・六甲山手で1984年より続く人気店で、女性のオーナーシェフによるタルトなど焼き菓子類の確かな味に定評があります。
薄く繊細でいて、香ばしくしっかりと焼かれたサクサクのタルト生地に、フルーツの果汁を受け止められるように厚めに焼き込んだアーモンドクリーム。その上には、ゴロッと大ぶりカットのみずみずしいフルーツがたっぷり！
オレンジ、ぶどう、アプリコット、パイナップル、バナナ、りんご、甘夏、白桃など季節のフルーツが色とりどりに重なる、贅沢な一台です。様々な味が少しずつ楽しめるというのも、いかにも女性好みですね。
直径12cmの小さめホールサイズなので、2～3人で分けるのに程良く、ご両親にお送りして召し上がっていただくにもぴったりです。ご家族が4～5人ならば、直径18cmのLサイズもあります。
包装紙にリボンをかけて届くので、プレゼント感も演出できますよ。
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