平岩理緒(スイーツジャーナリスト) 「平岩理緒(スイーツジャーナリスト)」の記事

リーフパイ取り寄せたい

創業当時からの伝統がさらに進化!「ホテルニューオータニ」の「リーフパイ」/人気店の定番スイーツ vol.11

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第11回は、名門「ホテルニューオータニ」で創業当時から続くロングセラー「リーフパイ」です。 50年以上の歴史を持つ、ホテル創業時からの人気商品 東京・千代田区紀尾井町に「ホテルニュ…

季節の和風ぜりー取り寄せたい

夏ギフトに!果汁たっぷりとろける食感、和菓子店が作る隠れた名品ゼリー

暑い日々が続きます。夏のおやつに、また帰省土産にも人気の品と言えば、果物をたっぷりと使ったゼリー! こちらの「季節の和風ぜりー」を作っている浜松の「巌邑堂」は、明治4年創業の老舗和菓子店。地元・浜松市の三ケ日は、全国でも…

太陽いっぱいの真っ赤なゼリー取り寄せたい

北海道の人気ブランド「もりもと」の、道産トマト使用「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」/人気店の定番スイーツ vol.10

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第10回は、北海道で創業70周年を迎える「もりもと」の「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」です。 北海道の恵みを閉じ込めた真っ赤なトマトゼリー 北海道千歳市の菓子店「もりもと」は…

千なり カット取り寄せたい

名古屋の老舗「両口屋是清」の代表銘菓、豊臣秀吉ゆかりの「千なり」/人気店の定番スイーツ vol.9

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第9回は、名古屋の老舗和菓子店「両口屋是清」の「千なり」です。 380年以上の歴史を持つ「両口屋是清」の代表銘菓 「両口屋是清」は、江戸時代の寛永11年(1634年) 創業。…

万葉の梅園 6個入り取り寄せたい

大人の楽しみ方を!古代のロマンあふれる、甘酸っぱい梅のお菓子

6月は入梅の季節。「梅雨」という呼び名のとおり、青梅が並ぶ時期でもあり、一年のうちでも特に、梅のお菓子や梅シロップのドリンクをいただきたくなります。きゅっと口をすぼめつつ、あの甘酸っぱさを味わうと、クエン酸のパワーなのか…

サクッチ・ホロッチ取り寄せたい

見た目もパッケージもコロンと丸くて可愛い「シーキューブ」の「サクッチ・ホロッチ」/人気店の定番スイーツ vol.8

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第8回は、1987年から続く洋菓子ブランド「シーキューブ」の「サクッチ・ホロッチ」です。 「シーキューブ」のお菓子との出会い 「シーキューブ」は、「お菓子で人と人との幸せなつ…

レーズンサンドアソート12枚 (6種各2袋 / ギフト箱入)取り寄せたい

食べ比べが楽しい! レーズンの専門家が作る、地産地消のレーズンサンド

私はレーズンサンドが好きで、これまでに様々な種類をいただいてきました。そんな中で、この「葡萄屋kofu」のレーズンサンドは、日本一の生産量を誇る山梨産ぶどうのレーズンが主役。地産地消スイーツとして注目しているものです。 …

コロンバン 焼きショコラ取り寄せたい

夏でもとけないふわっとサクッ感! 手土産に人気の「コロンバン」の「焼きショコラ」/人気店の定番スイーツ vol.7

長年愛される「定番」スイーツをご紹介する連載、第7回は、原宿に本店のある老舗「コロンバン」の「焼きショコラ」です。 宮内庁御用達の洋菓子店「コロンバン」の歴史 「コロンバン」の創業者・門倉國輝(かどくらくにてる)氏は、1…