キャベツとごはんさえあれば、急なお友達とのランチにカフェ丼完成

豚肉の味噌煮込み
aiko*さん
お取り寄せ生活研究家
料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。

解凍して温めて、キャベツとともにごはんに乗せるだけでカフェで出てくるような、カフェ丼の出来上がりです。

丁寧に余計な脂を落とし、うまみだけが残っているので、見た目よりもずっとあっさりしています。とてもやわらかく、口の中でほどけるのに、しっかりお肉の歯ごたえもあり、食べ応えも十分。

味噌味でお子さんから、食べ盛り世代、おじいちゃんおばあちゃんまで、家族そろって食べられる味というのも、ポイントの一つだと思います。

ごはんだけでなく、キャベツと一緒にパンに挟んでも休日のブランチにもなるし、オススメ。2本入りはご贈答用の箱に入っていて、贈り物にも使えます。冷凍庫にあると急なお友達にも対応できるし、とにかくずっと冷凍庫にいてほしい1品です。

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豚肉の味噌煮込み

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aiko*さん(お取り寄せ生活研究家)

料理研究家の母の影響で「食べる」楽しみや大切さを自然に学び、お取り寄せが生活の中に溶け込んだ環境で育ち、20歳過ぎから自分でもお取り寄せ生活を開始。結婚後は横浜で、毎日のようにお取り寄せを楽しむ日々。自分が感じた「美味しい」、お取り寄せ生活の楽しさをひとりでも多くの友人たちに伝えたい、一緒に共有したい、という思いで、ブログ・雑誌・ラジオ・セミナーなどで活動中。