サクサクが気持ちいい！シックなボックスに入った新食感のホワイトチョコ／思わずジャケ買い！な手土産 vol.30

ライター。グルメ雑誌の編集などを経て、女性向けのweb媒体で書いています。カフェとカレーとデパ地下グルメ巡りが趣味。料理は作るのも食べるのも好き。最近は、器に興味があります。素敵なお取り寄せ商品をどんどん紹介していきたいです。

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第30回目は、花柄のボックスがプレゼントにもぴったりなチョコレートです。

飾っておきたくなるようなシックな花柄のボックス

「pure coco（ピュアココ）」は、栃木県那須にある株式会社庫やが手掛けたチョコレートのスイーツブランド。

帽子箱をイメージしたという丸い箱の中には、チョコが個包装でぎっしりと詰まっています。パッケージのデザインも、グレーを基調とした落ち着いた色合いに、オレンジ色の紐がよく映えています。大人っぽいデザインは、女性同士の友チョコや、職場などへの差し入れとしても、気に入って貰えます。

まるで雪の結晶のように真っ白なピュアココの中身は、サクサクのシュー生地。シュー生地は、ホワイトチョコレートでコーティングされています。さらにその上から、パウダーシュガーをまぶしてあります。

一見、柔らかそうなピュアココですが、口の中に入れるとシュー生地のサクサクっとした食感に驚きます。チョコの下に隠れたシュー生地に、あえてクリームを詰めないことで、焼き上がりのようなサクっとした焼き加減が生まれます。

丁寧にじっくりと時間をかけて焼き上げられたシュー生地には、空気がたっぷりと含まれています。そのためチョコなのに、軽やかな食べ心地。ついまた1個と、美味しさに手が伸びてしまいます。

コーディングに使われたホワイトチョコレートは、ベルギー産のオリジナルブレンド。クリーミーなチョコレートが口の中で溶けていきます。全体を包み混んでいるパウダーシュガーと、ほんのりと口の中に感じるブラックペッパーの塩味が、さっぱりとした後味を残します。一粒で、いくつもの食感や、味わいも楽しめる新感覚のスイーツです。