グルテンフリーや低糖質など、身体にやさしいお取り寄せの注目が高くなっています。今回ご紹介するパンケーキも、米粉100%のグルテンフリー。しかも、卵や牛乳を使わないので、アレルギーのある方も味わえるから嬉しいですね。混ぜて…

わらび餅と聞くと、ぷるぷるしたものを想像しますが、スプーンですくって食べる、とろっとした食感のわらび餅があります。それが、本わらび餅「極み」。大正7年（1918年）に創業し、まもなく100年を迎える京都の老舗和菓子屋「笹…

東京と大阪で、子ども、女性、オーガニックの視点で、人と人のつながりを大切に「子どもの本の専門店」と「レストラン」などを展開するクレヨンハウスをご存じですか？ どこの誰が、どうやって作ったのかがわかる、安心できるものに出会…

チーズケーキは洋菓子の中でも人気のスイーツ。ベイクドやレアなど様々な種類がありますが、今回はチーズケーキ好きの方ならチェックしておきたい、酒粕を使った珍しいチーズケーキをご紹介します。 「酒粕」×「チーズ」の絶品発酵スイ…

発売から40年、なんと年間350万個を販売したこともあるという最中があります。それが川越を代表する銘菓「福蔵（ふくぐら）」。「福」と大きくデザインされた見た目で、手土産や贈りものはもちろん、お祝いの席にもぴったりの和菓子…

毎月29日は「肉(29)の日」。この日に合わせてセールを実施するお店もあり、全国の「肉ショップ」が盛り上がる日なんです。肉と言っても、牛肉・豚肉・鶏肉など、種類は様々。そこで今回は、種類別におすすめのお取り寄せ肉とランキ…

サラダのドレッシングとして、バケットにつけて、お肉や魚料理の仕上げなど、オリーブオイルの使い方は様々。今回は、調味料の中でも人気の高い「オリーブオイル」をランキングでご紹介。お気に入りのオリーブオイルを見つけて、毎日の食…

チーズセミナーの講師や、チーズについての記事を執筆する傍ら、パン教室も開催している小笠原さん。Simple & Natural をモットーに、お取り寄せはもちろん、国内外問わずに生産者を実際に訪ねていらっしゃいま…

北海道にあるルタオが販売している「ドゥーブルフロマージュ」というチーズケーキがあります。とろけるような口溶けとたっぷりのミルク感、そして2層になったチーズの濃厚な味わいでリピーターも多く、全国のデパートや百貨店の催事でも…

「健康的な生活を送りたい」と思うものの、忙しさに追われて市販のお弁当や外食生活を送っている方、多いかもしれませんね。ご多分に漏れず、私もそう。そこで今回の編集部のおすすめは、食生活をちょっとでも改善したい方におすすめした…