バレンタインデーでもらったチョコレートへのお返しは、センスの良い物を贈って好感度をあげたいところ。今回はオシャレで「さすが！」と喜ばれるホワイトデーギフトを気になる価格別（税抜）に厳選してご紹介します。 【1000円以下…

年に一度のバレンタインデー。今しか手に入らないバレンタイン限定品だからこそ、とっておきのショコラを購入したいですよね！ 今回は、美しく洗練された見た目や繊細な味わいでショコラ愛好家からも高い評価を受ける「アンリ・ルルー」…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、バレンタインの友チョコに、女子会などの手土産にピッタリの、かわいくて、女子ウケ抜群の板チョコセットです。…

一口サイズのチョコレート「ボンボンショコラ」は、バレンタインシーズンになると、各ブランドから一斉にパティシエ自慢の新作が登場する王道ギフト。今回は、なかでもスイーツの達人たちが絶賛する、日本人パティシエ・ショコラティエに…

100年以上前のレシピを現代風にアレンジ 19世紀にフランスで活躍した著名な料理研究家に、ユルバン・デュボワという方がいらっしゃいます。その方の著書に「LA PATISSERIE D’AUJOUR D&#82…

新作のチョコレートが続々と発売される中、今年のバレンタインに一押しのショコラスイーツをご紹介します。 最近では、「Bean to Bar（ビーントゥバー）」が広がり、カカオ豆の本来もっている質や価値にも注目が集まっていま…

バレンタインまで1ヶ月を切って、街中はすっかりバレンタインモード。せっかく贈るなら、喜んでもらえる素敵な贈り物を選びたいですよね！今回は、いつもとはちょっと違った贈り物をしたい方にオススメの“褒められ”バレンタインスイー…

チョコレート好きにはたまらないバレンタインの季節がやってきましたね♪この時期にしか食べられない限定チョコレートスイーツなども発売され、大切な人へのプレゼントだけではなく、自分へのご褒美にバレンタインを楽しむ方も多いのでは…

毎年この時期になると、全国の百貨店やお店ではバレンタインのチョコレートが並び始めます。最近は「誰かに贈る」よりも、「自分で楽しむ」チョコレートを求めている方が多いんですよ。この時期だけの限定品や限定フレーバーなど、気にな…

世界中のカカオ農園に直接足を運び、代表の目利きで高品質なカカオ豆を選び仕入れ、チョコレートができるまでのすべての工程を管理し製造するBean to Bar Chocolate（ビーントゥバーチョコレート）専門店の「Min…