1940年創業の大阪「茜丸本舗」は、あっさりとした上品な美味しさのあんこ“低糖度あん”が自慢の老舗店。品質のよい小豆を国内外から選別し、熟練された職人の手によって、手間ひまかけてコトコト丁寧に煮詰めて仕上げています。 土…

骨を丁寧に除いてある切り身は、手間なく食べられ、子どもやお年寄りにも安心して出せますよね。骨とり魚をオリジナルの味噌床に漬けこんだ、西京漬けのセットです。1切れずつ個包装されているので、食べたい分だけ解凍できます。ギフト…

「かため」「なめらか」の2つから食感を選べる、プリンの食べ比べセットです。牛乳、卵、砂糖のみで作られるシンプルなプリンは、プロの技が光る1品。別添えのソースを、ノーマル、ビター、スイート、バニラ、ラム、ブランデーなど多彩…

チーズの美味しさがたっぷり味わえるチーズスイーツをご紹介するこの連載。第3回目は、大阪発のチーズケーキ専門店、NOCOA（ノコア）の「チーズケーキ」をご紹介します。 このチーズケーキは、スイーツ好きの友人からちょこちょこ…

お祝いのシーンにぴったりなフルーツセットです。フレッシュフルーツの贈り物は、お誕生日や結婚、出産、卒業、さらには退院祝いなど、幅広いシーンで喜ばれること間違いなし。 その季節ごとの旬なフルーツを5種類以上詰め合わせられて…

陶器製の器がかわいらしいと評判♪大阪・甘泉堂の「恋紅・生スイートポテト」は、口溶けの良さが抜群のスイーツです。カスタードプリンとスイートポテトを融合させ、一般的なスイートポテトとは違う食感を楽しめます。 使われている材料…

小さな一口大のトリュフチョコレートかな？と思いきや、つまんでみると、予想外の軽さにびっくり。口に入れると、かすかにサクッとした軽やかな歯触りに続く、独特のふんわり食感。予想外の爽やかな酸味に驚かされ、ほんの少しとろっとし…

フレッシュなフルーツと彩り豊かなプリザーブドフラワーがセットになった、なんとも華やかなギフトセット。贈り物の王道である“フルーツ”と“お花”が一緒になった喜ばれること間違いなしの逸品です♪ 大阪中央卸売市場から直接仕入れ…

色鮮やかで美しい紅鮭切り身、その名も「べっぴんさん」は、1度食べると忘れられないと評判。北洋沖で回遊している紅鮭を沖獲りしているので、弾力のある身と脂乗り、濃厚な味わいが抜群です。 シンプルに焼き鮭にすると、ジュワーと染…

小麦と卵を使わずに作られた、黒ごまきな粉風味のグラノーラです。有機オーツ麦をベースに、グレープシードオイル、国産米粉、有機黒千石大豆など、グルテンフリーで添加物不使用のこだわり素材が使われています。朝食メニューやおやつに…