TAG 平岩理緒

銀座ウエスト ドライケーキ取り寄せたい

50年以上愛されつつ、新顔の加わる「銀座ウエスト」の「ドライケーキ」/老舗の定番スイーツ vol.04

長く愛され続ける「老舗の定番」をご紹介する連載。第四回目は、昭和22年創業の「銀座ウエスト」で、50年以上愛される看板商品「ドライケーキ」です。 銀座の文化人や料亭で好まれた老舗の手土産菓子 銀座の外堀通り沿いに本店を構…

船橋屋 元祖くず餅取り寄せたい

乳酸菌たっぷり!200年以上続く「船橋屋」の「元祖くず餅」/老舗の定番スイーツ vol.03

長く愛され続ける「老舗の定番」をご紹介する連載。第三回目は、江戸時代の創業以来、200年以上の歴史を持つ老舗の看板商品「元祖くず餅」です。 「船橋」の屋号を持つ、亀戸の老舗和菓子店 東京の下町、亀戸に本店を構える和菓子店…

成城アルプス モカロール パッケージ取り寄せたい

老舗洋菓子店「成城アルプス」で、50年以上継承される「モカロール」の秘密/老舗の定番スイーツ vol.02

長く愛され続ける「老舗の定番」をご紹介するこの連載。第二回目は、東京・世田谷区の瀟洒な住宅街にある人気洋菓子店で、創業以来のロングセラーとして知られるロールケーキをご紹介します。 箱にも品格漂う、懐かしのバタークリームの…

金鍔(きんつば)取り寄せたい

江戸菓子の老舗「榮太樓總本鋪」に伝わる、正真正銘の「金鍔(きんつば)」とは?/老舗の定番スイーツ vol.01

日本には数多くの「老舗」と呼ばれるお店があります。そんな老舗には必ずと言っていいほど長く愛され続ける「定番」の商品があります。老舗の定番を知れば、そのお店が長く続く理由や本物の美味しさを知ることができます。 そんな「老舗…

おいしく食べたい

新感覚!プロが教える「スイーツ×日本酒」の意外で絶妙な組合せ!

「つまみ」や「肴」は、塩分があるものや、味がしっかりしたものなどが王道です。日本酒を楽しむときも、おいしいつまみと日本酒を交互に味わいながら楽しみ、甘い物と日本酒を一緒に楽しむことはあまりないかと思います。 しかし、今回…

取り寄せたい

本命バレンタインに!スイーツの達人たちが絶賛する「こだわりのボンボンショコラ」

一口サイズのチョコレート「ボンボンショコラ」は、バレンタインシーズンになると、各ブランドから一斉にパティシエ自慢の新作が登場する王道ギフト。今回は、なかでもスイーツの達人たちが絶賛する、日本人パティシエ・ショコラティエに…

おいしく食べたい

おうちカフェにぴったり。パリ発祥のおしゃれなスイーツ「パリブレスト」

お家でカフェ気分を素敵に演出する「おうちカフェ」。SNSでもおしゃれな写真がアップされ、人気を集めています。今回の#フォトジェニックなお取り寄せでは、誰もが簡単に、ワンランク上の「おうちカフェ」を演出できるお取り寄せ品、…