さて、街がピンクに染まり、バレンタインの季節がやってまいりました。この時期は右を見ても左を見ても美味しそうで、ついつい目移りしてしまうもの。バレンタインといえば！な、生チョコやトリュフも素敵ですが、他と差をつけるならチョ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 今回ご紹介するのは、90年以上続く老舗お煎餅屋、中央軒煎餅さんが手がけた玄米で作るビスコッティです。 その名も「リゾコッティ」。ネーミングがおしゃれですよね。ぼくが初め…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。「サプライズスイーツ」をご紹…

蓋を開けた瞬間に、思わず笑みがこぼれる缶入りの焼菓子。食べ終わったら缶を小物入れにできることもあって、贈り物にも自分用としても購入する人が増えています。 美味しさだけではなく、見た目やシェアしたくなる焼菓子をご紹介するこ…

長年愛される「定番」スイーツ紹介の連載、第27回は、日本で初めてクッキーを販売した「泉屋東京店」より、歴史と伝統を感じさせる「スペシャルクッキーズ」をご紹介します。宣教師夫妻から学んだレシピを元に、研究を重ねて生み出した…

「横浜えの木てい」は、かつて外国人居留地だった横浜の山手エリアに残る、数少ない西洋館のひとつ。 以前はアメリカ人の検事が暮らしていたそうですが、現在はレトロな雰囲気のティールームになっていて、アンティーク家具に囲まれなが…

クリスマスや年末年始のごあいさつなど、贈り物を選ぶ機会が増えるシーズンですね。心を込めて選んだお菓子に一言メッセージを添えれば、手にした方もきっと嬉しさが何倍にも広がります。そんな照れくさくて言えない気持ちを、ギフトに添…

チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。今月、私がご紹介する人気チョコレートスイーツは、ル・ショコラ・アラン・デュカスの「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」です。 カカオの香り高い、チョコレートを使…

越前木工で有名な福井に本拠地を置く、木製雑貨ブランドの「Hacoa（ハコア）」が手掛けるチョコレートブランド「DRYADES（ドリュアデス）」。今回は、そのDRYADESさんから、チーズを使った小さなお菓子「プティフール…

贈り物や手土産にクッキー缶が人気上昇中。特に最近は、両手におさまるほどの小さなサイズの缶で、価格は1,000円〜2,000円台の、気軽に買って渡しやすいクッキー缶に注目が集まっています。 美味しさだけではなく、見た目やシ…