紀州南高梅で作ったものやはちみつ梅など、味の種類や形もさまざまな日本のソウルフード「梅干し」。「梅干し」の文字を読んだだけで、口に入れた時のあの独特のすっぱさ、蜂蜜の甘み、紫蘇の香りなどが思い出され、唾が出る人も多いので…

豆腐は地域によって独特の製法があり、味の個性が変わります。旅行のお土産でなければ買えなかった豆腐を簡単に味わえるのは、お取り寄せのならではでしょう。今回はそんなお取り寄せで楽しみたい豆腐セットを紹介します。 創業100余…

忙しい朝なら単品だけでもよし、昼食ならサラダとパンを添えればカフェ風にもなり、夕食では「食卓にもう一品」と思ったときに手軽に用意できる。それがスープのいいところ。でも自分で作ったりするのはなかなか大変。そこで便利なのがお…

はちみつ専門店「MY HONEY」の「ナッツの蜂蜜漬け」をご存知ですか？「FOODEX JAPAN美食女子グランプリ」にて金賞を受賞したり、TBS系「マツコの知らない世界」で紹介され、美容やトレンドに敏感な女性を中心に大…

おいしくて栄養たっぷりのグラノーラ。牛乳やヨーグルトをかけて朝食として食べたり、そのまま食べておやつ代わりにしたりと、特に健康に気を遣う女性に人気です。 その人気を裏付けるように、さまざまなグラノーラが販売されていますが…

うなぎと言えば、いくつか人気の産地がありますが、実は高知も有名。四万十川で獲れるうなぎは、日本でも数少ない天然うなぎとしてとても貴重なものです。その稚魚を四万十川の河口で採捕し育てたうなぎと、日本一の収穫量を誇る生姜を使…

食欲の秋、旬を迎える秋鮭。あったか～いほかほかご飯に、たっぷり鮭をのっけて豪快に頂けば、箸が止まらずあっという間におかわりしてしまうはず！鮭明太や昆布漬けなど、塩味と旨味がギュッと効いた、絶品の鮭グルメをご紹介します♪ …

「所さんお届けモノです！」（TBS系）で紹介された、秋田県の名産品「ぎばさ」。アンジャッシュの渡部建さんがおすすめし、所ジョージさんが食べた瞬間に「うまい…」といって机に突っ伏した一品です。秋田県出身で渡部さんの奥様の佐…

何かと慌ただしい朝食時など、何種類もの栄養素を手軽に取り入れられるのがシリアルやグラノーラ。食物繊維がたっぷり入ったものが多く、キレイと健康を目指す女性や子どもにとっておすすめの食べ物です。今回は、素材や美味しさ、栄養に…

ふっくらほくほくした食感と独特の甘さで人気の栗。秋の味覚の代表格とも言え、大好きな方も多いのではないでしょうか。 モンブラン、栗きんとん、マロンパイ、栗ご飯など、栗を使ったものはいろいろありますが、焼き栗で人気のお店が「…