（お取り寄せの達人）
ファッションモデルとして雑誌、CM、ショー等で活躍した後、1989年渡仏。料理学校「ル・コルドンブルー」に留学し、帰国後は料理家として「伊藤ライムの旅するキッチン」等を出版する他、雑誌やTVでレシピを公開。また、シャンソン歌手として、都内ライブハウス、ディナーショー等のステージに立ち、清涼感漂うシルキーヴォイスで幅広いファンを魅了。2児のお子様をもつスーパーカリスマ主婦！
世の中にはあまたの数の抹茶のお菓子があります。それと同様に星の数ほどのラングドシャがあります。
それぞれの分野で最高のものが融合されると、このような味の抹茶ラングドシャが生まれるのだと、初めてこれを食べた時の正直な感想でした。私が頂いたお菓子の中で、久しぶりに心から感動したお菓子でもありました。
京都の知人から頂いたのが最初の出会いでしたが、まずはその優美な箱に感動しました。このような美しい箱に包まれたことが、まだ見ぬ中身のお菓子がいかに大切に作られたかが伝わってくるようでした。
言い換えると、それを私に贈って下さったその方が私を大切に思って下さっているのをじんわりと感じ、とても嬉しい気持ちになりました。
そして実際お菓子を頂いてみて予想通り、究極の美とも言える味に感激したのでありました。
濃厚で凛として優雅な甘さ。日本人で良かった～と思える雅さと、バターと小麦粉のヨーロッパの伝統の焼き菓子文化の美味しさが、一瞬で私のハートを掴みました。
実際、茶作り名人と、茶葉鑑定士と、パティシエという「京の匠」の3人の最高峰の技術が結集された、夢の共演から生まれたお濃茶ラングドシャなのだそうです。
この感動を私も自分の大切な方に伝えたいと思いました。冬の贈り物に最適です。皆さんも、周りにいらっしゃる大切な方に贈られてみてはいかがでしょうか？
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