週末に友人を招いて、持ち寄りパーティーをよく開催するのですが、「おいしい物を食べてほしい…！」という思いや、何度も作ったことがある慣れているメニューは手際よく準備ができるので、いつもお決まりのメニューになりがちになっていました。ちょっとマンネリ化を感じでいたのですが、そんなときに出会ったのが月星食品の「SOURCE DELI（ソースデリ）シリーズ」です。
パウチに入ったソース。盛り付け簡単、手も汚れず超お手軽！
マヨネーズやケチャップなど、プラスチック容器入りのソース類は、手軽に使えるからとても便利ですよね。まさにそんな感覚で手軽に使えるのが、「SOURCE DELI」の良いところ。冷蔵保存のものもありますが、未開封で常温保存がOKなソースもあるので、自宅にストックしておけます。また、瓶入りのソースは、スプーンですくって器に盛ったり、瓶から直接注ぐと液だれで瓶が汚れてしまったりと、洗い物が増えてしまうことも多いのですが、「SOURCE DELI」は直接パウチから器に盛れるので、スプーンは使いません。「とり焼きのたれ」や「生姜焼きのたれ」などは、大さじで分量を量るものもありますが、その場合も液だれで手が汚れることもないのでご安心ください。
まずは前菜。温めるだけ、器に盛るだけの「バーニャカウダ」
ホームパーティーに欠かせない、前菜。いつもはパテや野菜など、最初にちょっとつまむアイテムを用意していますが、SOURCE DELIの「ワインのお供シリーズ」の「辛子明太子のバーニャカウダ」が手軽でおいしく、ハマってしまいました。おすすめが生野菜と温野菜ということだったので、それぞれ野菜を用意して盛り付け、ソースはレンジで温めるだけ。温めると、明太子のプチプチ感が増します。野菜に贅沢にたっぷりとつけていただくと、辛子明太子のピリッとした辛さがあと引く美味しさ。バケットにも合わせてみたのですが、これが大正解！辛子明太子のマヨトーストに似た感じで、ついつい手が伸びてしまいました。
バーニャカウダは野菜もしっかり食べられるので、女性が多いホームパーティーでは人気の一品です。これが手軽に出来るのは良いですね。「辛子明太子」の他にも、「バジル＆ゴルゴンゾーラ」「アンチョビ」のバーニャカウダがあるので、ワインや洋酒が好きな方は、こちらも合いそうです。
フライの付け合せに！たっぷりディップしたい「オーロラソース」
バジル・オレガノ・ローレルなどのハーブが入ったオーロラソース。ハーブでしっかりと味がついているので、シンプルにフライドポテトの付け合せにぴったりです。今回のフライドポテトは塩のみでシンプルに味付けをしたのものを用意したので、よりハーブの香りも楽しめました。また、ソースは温め不要なので、パウチから器に盛るだけでとっても手軽。他にも、エビフライや牡蠣フライにも合うそうなので、冷蔵庫にストックしておくと便利です。温野菜のディップソースとしても合うので、先ほどのバーニャカウダの野菜につけても楽しめるますよ。揚げ物も野菜にも合う、とっても万能なソースです。
つける、かける。肉にも野菜にも合う「にんにく醤油たれ」
にんにく、赤ワイン、ブランデーが入った「にんにく醤油たれ」は、キャップを開けた瞬間に、食欲をそそるにんにく＆醤油のいい香りがします。赤ワインやブランデーが入っているので、今回はローストビーフのソースとして味わいました。赤身がしかりとしたお肉の旨みと合い、和風ローストビーフが楽しめます。
他には、唐揚げやハンバーグにかけてもいいのだそう。「つける」だけ、「かける」だけ、で味わえるのはうれしいですね。買ってきたお惣菜も、このソースで一気に本格的な味わいに大変身できるかもしれません。
アジア好き必見！本格ガパオも手軽につくれます
女性に人気のタイ料理。その中でも、鶏肉とナンプラーやオイスターソースで炒めた「ガパオ」は、お店のこだわりが出やすいメニューの一つです。そんな人気のガパオも、SOURCE DELIで楽しめます。秘伝のスパイスで煮込んだガパオは、強めのハーブが特徴。鶏肉がゴロゴロとしているガパオもありますが、あくまでもソースなのでとろりとしています。そのため、あつあつご飯によく絡みます。ハーブもよく香るので、まさに本格派のガパオ。目玉焼きをトッピングすれば、お店顔負けのガパオの出来上がり。この味が自宅で楽しめるのは驚きです。
「SOURCE DELI」は、全部で26種類。ホームパーティだけでなく、普段のお弁当にぴったりな「とり重のたれ」「カレー味の焼きとりのたれ」や、「本格ナポリタンソース」で麺も楽しむことができます。手軽さだけでなく、老舗がつくるソースは味も全て本格的。手軽に本格的な味を楽しみたい、そんな方の要望を叶える、魅力たっぷりのソースです。
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