美味しい卵かけごはんを探し求めていらっしゃる方必見！下関のうに屋さんと醤油屋さんが共同開発した「雲丹醤油」は、卵かけごはんに合う、美味しく使い勝手のよい「うにの調味料」を目指して作られました。「練うに」だけでなく「うにそぼろ」という雲丹味の魚のそぼろを加えることで、雲丹の風味がより引き立つ絶品に仕上がっています。
色鮮やかな雲丹色のとろりとした雲丹醤油を、熱々のごはんの上の生卵にひとかけすれば、卵のとろみと雲丹のコクのコラボがたまらない、絶品TGKが完成！ 醤油の風味、雲丹の風味のバランスが良く、お互いの味が口いっぱいに広がります。
そしてこの調味料は、卵かけごはんの他にも、クリーム系のパスタに混ぜたり、イカのお刺身、サラダのドレッシング、焼きおにぎりなど、色々なお料理に使えます。いつものおかずをさっと豪華な一品に変身させたい人、珍しくて美味しいお土産やギフトを探している方にお勧めです。
どんなお料理とも相性が良いようだったので、まずは手軽にできるパスタから。ソースをただ絡めるだけ・・・なのに、まず、圧倒的に濃厚な香り！すっごく食欲をそそられます。そして、一口含むと、ほわ～っと、雲丹のあの何とも言えない芳醇な味わいが口の中に広がりました。一気に幸せ気分・・・パスタにただかけるだけでこんなに美味しいなんて、私は他のパスタソースを使えなくなってしまいそうで、怖いです。（nao-nyanさん）
見た目、ちょっと味が濃くてしょっぱそうだなと思ったのですが、食べてみたら丁度良い塩加減でウニの味が濃厚に鼻から抜けます。液体だけではなく、ウニの粒が混ざっているのも美味しさの秘訣かも。一番美味しかったのは、ＴＫＧです。口の中で広がる卵黄とウニのコラボレーション。相性抜群で、まったりと濃厚が混ざり合うとこんなに美味しいんだ！普段のお醤油かけとは違ったおいしさでした。（おれんじさん）
取り寄せたい
贈りたい
おいしく食べたい
行ってみたい
食のプロ連載・特集一覧
