豆腐好き必見! お取り寄せ豆腐・豆腐加工品おすすめランキング

【プレーン】ジーマーミ豆腐:10個パック

実は日本の伝統食の一つなのが、「お豆腐」。今も私たちの食卓に上がる身近さから忘れがちですが、実は歴史もあり、奥深い逸品なんです。全国各地には、様々なご当地豆腐があり、豆腐をさらに加工した逸品もあったりと、知れば知る程奥深い。今回は、そんな魅力的なお豆腐のお取り寄せ人気ランキングをご紹介いたします♪

【10位】人にも自然にも安心安全♪ 鎌倉のお豆腐屋さん「豆寿」の絹とうふ

絹とうふ

鎌倉にあるお豆腐屋さん「鎌倉 豆寿」のなめらか絹とうふです。冷や奴はもちろん、湯豆腐にもぴったり♪使用する大豆は青森県産、にがりは鎌倉産。調理で大量に出た廃油は、油汚れ用の洗剤に、おからは葉山牛のエサにするなど、人にも自然にも安心安全に楽しめます。夏冬どちらも、食べる20分前に常温に出しておくのがおすすめです。

【9位】生絞り・地釜炊きの独自製法で手間ひまかけた絶品“島豆腐”

ひろし屋の島豆腐一丁(1kg)

沖縄料理に欠かすことができないのが、この“島豆腐”。本土の豆腐とは製法はもちろんのこと、食べた時の食感や味わいも異なります。「七屋」の島豆腐は、独自製法によって作られたこだわりの逸品!海水から作ったにがりを使用し、生絞り・地釜炊き製法で丁寧に手間ひまかけています。豆腐自体にもしっかり味がついているので、そのままでももちろん、型くずれしにくいので、ゴーヤチャンプルなどの炒め物にもおすすめです♪

【8位】平家の落人の保存食が発端?! チーズのような旨みの「豆腐のもろみ漬け」

秘伝豆酩(豆腐のもろみ漬け)100g

まるでチーズのような旨みと口当たりが楽しめる「豆腐のもろみ漬け」です。熊本県の東南部にある五木村や八代市泉町の五家荘周辺に伝わる、保存食として有名な豆腐の味噌漬け。これを味噌ではなく、もろみに漬け込むことで塩分濃度を抑え、ほのかに甘くまろやかな美味しさに仕上げています。自家製堅豆腐を豆酩独自のもろみに150日以上じっくり漬け込んだ味わいは、一度食べたら忘れられない魅惑の美味しさです♪

【7位】味わい、風味もまるでチーズ! 色々なレシピに大活躍な万能豆腐

味噌漬け豆腐のオリーブオイル漬け

サラダのトッピングやカナッペの具材、パスタのソース代わりにも使える万能な逸品がこちら。自家製豆腐を風味豊かな無添加味噌に漬け込み、ハーブやスパイスを効かせたオリーブオイルの中に。まるでチーズのような旨みと豊かな風味が楽しめます。甘味の強い大豆ふくゆたかを使用したお豆腐だから、塩味だけでなく、奥深い味わいがクセになりそう♪ チーズの代わりとして、色々なお料理のおともに大活躍しそう!

【6位】800年以上の歴史を持つ極上の逸品! とろける食感の豆腐のもろみ漬け

豆腐のもろみ漬け

平家の落人の保存食として、熊本で800年以上も昔から伝えられてきた伝統品「豆腐のもろみ漬け」。自家製豆腐をこれまた厳選された材料で作られた特製のもろみに30日以上じっくり漬け込んでいます。まるでチーズのようなとろける食感と、もろみのコクと旨みが楽しめる逸品です♪お酒のおともはもちろん、炊きたて白ごはんにのっけていただくのもおすすめ!

【5位】全国的にも珍しい!晩酌のおともにぴったりな豆腐の燻製「母袋燻り豆腐」

母袋燻り豆腐

晩酌のおともにぴったりな、全国的にも珍しい豆腐の燻製「母袋燻り豆腐(もたいいぶりどうふ)」です。桜チップで燻されたこの豆腐は、箱から出した瞬間から立ち上る濃厚で香ばしい香りがたまらない逸品です♪スモークチーズのような、でもなんとも例えられない独特の歯触りと食感が忘れられず、何度も手を伸ばしてしまいます。後からじわじわと広がる豆腐の旨みと甘みが、お酒のおともにばっちり。

【4位】野菜やお肉、ごはんのおともに♪九州の伝統食「ねむらせ豆腐」

ねむらせ豆腐(100g)

知れば知る程奥深い、全国各地にある様々な豆腐を使った伝統食。九州の伝統食である「ねむらせ豆腐」は、昔ながらの製法で作られた生の“田舎豆腐”を熱処理なしで、自然の微生物の力で1年間じっくり時間をかけて発酵させた逸品。その味わいは、まるでチーズのような濃厚さです。野菜やお肉、ごはんにかけたり、クラッカーなどにディップしていただきます♪

【3位】できたての美味しさを自宅で! 富士山の伏流水を使ったシンプル豆腐

富士山の清流とうふ 200g・12個入

できたての美味しさをいつでもどこでもそのまま味わえる「富士山の清流とうふ」。保存料等は一切使用せずに、国産大豆、富士山の伏流水、そしてにがりだけを使ったシンプルなお豆腐です。大豆の風味とつるんっとした食感は、食べやすくて多くの人に愛される定番の美味しさです。冷や奴や湯豆腐など、なんにでも使える万能さも嬉しいポイント♪

【2位】豆の香りともっちりプルプル感がたまらない!沖縄地方のジーマーミ豆腐

【プレーン】ジーマーミ豆腐:10個パック

ほんのり香る豆の香りと、食べたときのもっちりプルプル感がたまらないジーマーミ豆腐。“ジーマーミ”とは、沖縄地方の方言で「地豆(ジーマメ)」つまりは、落花生(ピーナッツ)のこと。大豆の代わりに落花生を使うことで、コクのある豆腐に仕上がっています。魅惑的な食感と美味しさはもちろん、食べた後ののど越しも心地よいのが特徴的! シンプルに冷や奴はもちろん、黒蜜などをかけてスイーツとしていただくのもおすすめです♪

【1位】大きな籠に一掬い! ビジュアルも味わいもインパクト大な、ざる豆腐

なごり雪

大きな籠に一掬い! 山盛り豆腐のビジュアルもインパクト大な、ざる豆腐「なごり雪」。通常の豆腐の八丁分はあるというから驚き。その味わいは、まるでチーズのような濃厚さと豆の甘み、風味が感じられます。シンプルにお醤油はもちろん、オリーブオイルと塩でいただくのもおすすめ♪温まりたい時には、湯豆腐にしても美味しそうです。インパクト大だから、パーティ時のお取り寄せにもよさそう♪

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ABOUTこの記事をかいた人

モリユリ

作ること、食べること、とにかく美味しいものが大好きな一児の母。子どもができてからますます食に興味を持つように。田舎暮らしを生かし、ここ最近はお米作りを手伝ったりも。ここぞ!という時には「やはりお取り寄せ!」と思っている。