和歌山名物が見つかる！「プレミア和歌山」のおすすめグルメ 5選

温暖な気候や風土であり、農作物が育つのに恵まれた環境の和歌山県。そこで生産者は努力を重ね、数々の特産品が生まれているのをご存知ですか？そんな“和歌山のめぐみ”の中でも特に優れたものを和歌山県が認定する制度が「プレミア和歌山」。下記のような観点で選ばれています。

・和歌山県内で生産・製造されたもの
・安心・安全を重視したもの
・和歌山らしさ・和歌山ならではのもの

これらの観点から、優良な県産品を選定・推奨する制度です。

和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）推奨制度

和歌山県でお馴染みの梅やみかんはもちろんですが、今回は「プレミア和歌山」から、名物のおすすめグルメをご紹介いたします。

肉厚な鯖を堪能できる、あせ葉寿司＆棒寿しのセット

プレミア和歌山推奨品の鯖寿司2種を一度に楽しめる詰め合わせセット。「紀州 あせ葉寿司」は、脂がのった鯖にフルーティーな酸味の紀州南高梅が隠し味。爽やかなあせの葉の香りが広がり、上品な味わいです。「棒寿し」は独自のタレに漬け込んだ肉厚な鯖を昆布で巻いています。一つ一つ丁寧につくられた笹一の寿司は、贈り物にもおすすめです。

子どもに食べさせたい！メープルシロップ入り梅干し

本場紀州産の特大南高梅の中にカナダ産メープルシロップを入れ、デザート感覚の梅干しに仕上げました。塩分控えめなので「子供にも食べさせたい」とママの間で話題！「FOODEX 美食女子」ママの愛グランプリ2016では銀賞を受賞、伊勢神宮にも奉納されている商品です。

紀州産果実が丸ごと入ったフレッシュなドリンク

紀州特産品の梅ときんかんが、それぞれ1粒丸ごと入った贅沢なストレートタイプのドリンクです。どちらもシロップに漬け込み、ドリンクに入れているのでまるやかな味わいに仕上がっています。しっかりと果実の旨味を感じるから、ウイスキーや焼酎と割ってもおすすめです。

富有柿を贅沢に使い、添加物・着色料不使用の手作りドレッシング

柿の王様「富有柿」をたっぷりと使った、柿の自然な甘さとお酢の酸味が絶妙のドレッシングです。サラダはもちろん、肉や魚にかければさっぱりと頂けます。柿の皮むきから、ドレッシングの製造・瓶詰・箱詰まですべて手作り。作り手の愛情を感じる商品です。

旬の桃のおいしさがぎゅっと詰まった、後味爽やかなジェラート

和歌山の桃・塩・牛乳を使用したプレミアムジェラート。高級ブランド「あら川の桃」の香り高い味わいに、天然塩がおいしさをひきだします。さらにレモンを加えているから、すっきりとした爽やかな風味と奥行きのある味わいが堪能できます。

和歌山のお取り寄せ品は、生産者や作り手のこだわりを強く感じる逸品ばかり。和歌山に足を運べない人も、お取り寄せでその魅力を感じてみてはいかがでしょうか？

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