タルトとバウムクーヘンのいいとこ取りの新しいケーキ

タルト生地の代わりにバームクーヘンを使った「チーズinタルトバウム信州りんご」は、温度の違いでいろいろな味わいを楽しめるスイーツです。冷凍品を半解凍するとアイスのように、冷やすと歯ごたえと濃厚さを、常温ではふんわりと柔らかくなり、オーブンで温めるとチーズケーキ部分のトロッとした食感を楽しめます。

長野県産りんごの「ふじ」を練り込んだチーズケーキと、しっとりとしたバームクーヘンとのバランスは絶妙です。トッピングにはコンポートのりんごを使い、シャリシャリとした食感も楽しめます。甘味は程よく、チーズのコクが感じられ、あっさりとした後味に仕上がっています。

2016年11月開催の第7回ニッポン全国おやつランキングで、一般来場者の投票により全国第1位に輝きました。また、りんごの形をしたパッケージも話題で、手土産にもおすすめです。

届いて最初に感激したのはパッケージの可愛さです！女の子受けしそうな林檎型のパッケージにきゅんときました。開けてみると小包装の商品が５つ！小包装だと一気に食べなくても良いので一人暮らしのちょっとした贅沢にも最適です♪まずは解凍して冷たいまま１つ。冷んやりシャキッとした林檎の食感にチーズケーキのふわしゅわ感がベストマッチでした！！外側はバームクーヘンなので満足感も◎（まみさん）

食べ方も3通りあり、しかも丁寧に説明まで入れて頂けてあって・・・。チーズの味もしっかりとしていて、細かく切ってある林檎もチーズととても愛称が良かった。甘過ぎず、尚かつ甘さが物足らない。っという事もなく・・・丁度良い感じでしたぁ。冷凍で届いた為、周りバー厶の箇所は「固くなってしまっているのかなぁ？」っと思ったけれど、しっとり柔らかくとても美味しかった。（れいママさん）

チーズinタルトバウム信州りんご 5個入り／あづみ野菓子工房　彩香