チーズケーキ専門店が作る、2種のチーズを使った濃厚＆とろとろプリン

沖縄で話題のお店「プーゾチーズケーキセラー」。お店の人気商品「三つ星ぷりん」は、チーズのコクをしっかり感じる、チーズケーキ専門店ならではのプリンです。イタリア産のマスカルポーネとクリームチーズ、マダガスカル産のバニラビーンズを使い、チーズの風味とバニラの香りがする深い味わいに仕上がっています。

こだわっているのは材料だけではありません。85℃の低温で約40分じっくりと焼き上げると、滑らかでとろりとした舌触りになるそうです。食べ進めると、底に入ったカラメルソースが出てきます。柔らかな生地とほろ苦いカラメルソースが絶妙に絡み合い、大人っぽい味わいに変化しますよ。

冷凍で届いた品は、解凍加減で違った食感を楽しめるのも嬉しいポイント。半解凍ならアイスのように、完全に解凍するととろりとしたプリンになります。自宅用にして楽しむだけでなく、手土産にすると話題になるプリンです。

冷凍で届くので冷蔵庫でお好みの柔らかさまで解凍すると…まるでプリンシャーベットを食べてるような感じや、すごくなめらかな口の中でプルンッと感じるような柔らかさなどお好みに合わせて自由自在！私は、4つあったので、どちらも試してみました。どちらも美味しかったです！暑い夏は、シャーベット風に。冬は、なめらかなプリンに。と季節で食べ方を楽しめるのもいいなと思ったポイントです。（さあやんさん）

食べてみると、なめらかプリン定番のトロッとした食感。一口食べて、これはおいしいとわかる甘さです。そのあとからチーズの風味と味がやってきて、「いつも食べているプリンとは違う！」と明らかにわかりました。プリンとチーズの相性が抜群で、新しいプリンの味わいです。濃厚なのに甘くておいしくて、あっという間に食べられます。（レオさん）

三つ星ぷりん4個セット／プーゾチーズケーキセラー