抹茶好きが求めていた濃厚な味わい♪宇治抹茶スイーツ 5選

スイーツの中でも「抹茶スイーツ」は、一年を通して人気のジャンルです。特に、新茶を摘み取る春から初夏にかけては、コンビニや和洋菓子店で様々な抹茶スイーツが並び、ついつい手に取ってしまう方も多いのではないでしょうか?

そんな抹茶好きの皆様におすすめしたいのが「宇治抹茶スイーツ」。宇治抹茶は、香りや風味が豊かで人気のお抹茶として知られています。今回は、より濃厚な抹茶の美味しさを楽しめるスイーツをご紹介します。

茶道裏千家師範監修。数々の賞を受賞した超高級抹茶プリン

抹茶プリン『おこい』
一杯ずつ丁寧に牛乳をたてることで、抹茶本来の味を最大限に引き出した抹茶プリン。全国茶品評会で、農林水産大臣賞を20回以上受賞した最高級時抹茶を使用しています。抹茶の自然な柔らかい甘味と程よい苦みは絶妙で、まるでお茶を食べているような感覚。ソースの代わりについている抹茶パウダーをかければ、より一層、抹茶の風味や香りを楽しめます。

抹茶好きも納得の色・味・香り!お濃茶ラングドシャ

お濃茶ラングドシャ「茶の菓」
最高のお濃茶ラングドシャをつくるために、厳選した素材とレシピでつくられた「茶の菓」。一口食べれば、宇治茶の香りが広がり、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートとラングドシャの口溶けを楽しめます。甘みと渋みのバランス、そして、計算しつくされたラングドシャやチョコレートのサイズと形は、細部までこだわりを感じるスイーツです。

上質な宇治抹茶を使用!一度食べたら忘れられないチーズケーキ

宇治抹茶デリス フロマージュ
京都・宇治でお茶を作り続けてきた「伊藤久右衛門」がつくる抹茶を使ったチーズケーキ。抹茶ベイクドチーズケーキと抹茶レアチーズケーキの2層仕立てになっています。抹茶は100%石臼挽きしたお濃茶用の上質な抹茶を贅沢に使用しているので、口に入れた瞬間、濃厚な抹茶の味わいと香りが広がります。抹茶本来の味わいが楽しめる極上のチーズケーキです。

和洋のコラボ!味も見た目も贅沢な宇治抹茶モンブランプリン

宇治抹茶モンブランプリン
香り高い抹茶を惜しみなく使った濃厚抹茶プリン。生クリームがたっぷりと入り、とろけるような滑らかな食感が特徴です。モンブラン風にトッピングした抹茶餡に別添えの抹茶蜜をかければ、さらにリッチな味わいを楽しめます。お茶請けにも、コーヒーにもよくあう和洋スイーツは、子供から大人まで人気。高級感のある見た目なので、手土産にもおすすめです。

シンプルだから贅沢。抹茶の美味しさが際立つテリーヌ

挽きたて抹茶の贅沢テリーヌ
材料も工程もシンプルに作り上げた抹茶のテリーヌ。材料は、抹茶、砂糖、小麦粉、卵、バター、ホワイトチョコレートのみですが、絶妙なバランスの調合で、抹茶の香りをひきたてます。食べると、ムースでもなく、スポンジでもない、新しい口どけを楽しめます。濃厚だけど重すぎないテリーヌは、芳醇な抹茶が楽しめる贅沢な逸品です。

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かな(おいしいマルシェ編集部)

フードコーディネーター。趣味は、おいしいものを食べること、お料理をすること。四六時中「食」のことを考えている食いしん坊女子です。そんな食への情熱を活かして、お取り寄せ商品の魅力を発信していきます。