数あるパンの中でも広く日本人に愛されているパンと言えば、あんパンが挙げられます。いまから約140年ほど前に木村屋（現在の木村屋總本店）で考案されたあんパンは、洋文化の中から生まれたパンと和文化の中から生まれた餡が、ちょう…

食品市場の中でも拡大し続けているのがヨーグルト市場。そのまま食べるのはもちろん、飲料タイプがあったり、調味料として使うなど、さまざまな食べ方もあれば、腸内菌の環境を良くすると言われる「機能性ヨーグルト」といったものなど、…

キャンディの包み紙を模し、明るい黄色地の紙に赤と緑の文字を配置して、懐かしさを感じるアメリカンポップなデザイン。見た瞬間に、思わず「かわいい♪」と声に出してしまうのが、パティスリー1904（ティズヌフソンキャトル）の「し…

数年前の塩麹ブームに始まり、味噌、醤油、納豆、チーズなど、さまざまな発酵食品に注目が集まっています。そんな中でも、今回ご紹介する糀屋の「糀ぷりん」は、発酵食品とプリンをかけ合わせた、めずらしい“発酵スイーツ”。プリン好き…

高知県の名品といえば、かつおのたたきや芋けんぴ、文旦、ぼうしパンなど、いろいろなものがありますが、今回ご紹介するのは、高知県のソウルおやつといっても過言ではない、野村煎豆加工店の「ミレービスケット」です。昨年、マツコ・デ…

2016年4月14日に起こった熊本地震。復興を目指す中でもおいしいものを作ってがんばっているお店がたくさんあります。そこで今回は、熊本のおいしいお取り寄せをご紹介します。「食べて応援したいけど、なにがあるんだろう？」と考…

ほろ苦い味わいが人気の抹茶スイーツ。最近では日本人だけではなく、海外から来た方々にも人気なのだとか。そんな抹茶スイーツの中から今回ご紹介するのは、京都・宇治でお茶屋を構える伊藤久右衛門が誇る「宇治抹茶だいふく」。伊藤久右…

桜の季節を迎え、お花見の計画を立てている人も多いかもしれませんね。お花見の主役はもちろん花ですが、同じように重要なのが食べもの。そこで今回は、お花見のときに食べたい、お花見に持ち寄りたい、おいしいお取り寄せをご紹介します…

相手の笑顔を思い浮かべながらギフトを選ぶのは楽しいものの、本当に相手が喜んでくれるものをと考え始めると、ぴったりなものを見つけ出すのはなかなか大変。 そこでおとりよせネットでは、味の実力はもちろんのこと、ビジュアルやスペ…

ダイエット方法の一つとして、いま話題なのが「低糖質ダイエット」。中でも、極端に糖質を抜くのではなく、糖質を緩やかに制限する「ロカボ」に人気が集まっています。コンビニなどでも、この考え方や方法などを利用した食品を見かけるよ…