アンリ・シャルパンティエの看板商品、フィナンシェ。テッパン手土産として、ファンの多い名品ですよね。そんなフィナンシェが、美味しくて華やかな縁起菓子になりました！ 発酵バターたっぷりのしっとりフィナンシェに、古くから縁起の…

日本国内だけでなく、海外でも注目を集める発酵食品の納豆。今回ご紹介するのは、お店の直売所と通販でのみ入手できる、「粢納豆小粒」というプレミアムな納豆です。 読み方は「しとぎ、なっとうしょうりゅう」。粢（しとぎ）という言葉…

口の中に入れた瞬間、肉の旨みがあふれだし、米沢牛のコクのある味わいと芳醇な脂の甘みが広がる！ 熱々ごはんと一緒に食べれば、甘い脂とごはんのコラボが最強！ ドイツの国際食肉コンテスト（IFFA）で2013年に銀賞を受賞した…

クリームチーズがしっとりと口いっぱいに広がり、ついもうひと口食べたくなる味わい！ JAL国内線のファーストクラスでも提供されている、秋田の名店「御献上カスティーラ」のベイクドチーズケーキです。 金色のロゴ入りの真っ赤な箱…

抹茶チョコ好きなら一度は試してみたい、「抹茶の濃度が異なるチョコレート」の食べ比べセットです。カカオ分の異なるチョコのセットはありますが、「抹茶の濃さの違い」を味わうものは珍しいですよね。 使われているのは、「おくみどり…

サントス・アントワーヌ氏のパティスリー「クリオロ」のケーキは、さまざまな食感の層が重なる絶妙なハーモニーが特徴。「ガイア」「ニルヴァナ」「プラリネ・ノワゼット」など、大人気ケーキがすでにたくさんある中、2016年の東京本…

なんと一個200gと食べごたえ抜群！ 横浜中華街の老舗、聘珍樓（へいちんろう）から届く、特大サイズの肉まんです。ちなみにコンビニなどの肉まんは100g前後。比べると大きさがイメージできるのではないでしょうか？ もちろん売…

「これを食べたら、もう他のものが食べられなくなるかも」という声も！ 日本屈指の豊かな自然に恵まれ、温泉地としても人気の大分県由布院で作られた、絶品わらび餅セットです。 シンプルで上質な美味しさの「きな粉」、ほろ苦さと黒蜜…

ふわふわしっとり生地の中に、口どけ抜群の生クリームがたーっぷり！ 大阪発の大人気ロールケーキ「堂島ロール」には、複数のチョコレートバージョンがありますが、中でもこの「アマンドショコラロール」は、カカオの風味を心ゆくまで味…

「松葉ガニ」とは、山陰の日本海側で水揚げされた雄のズワイガニのこと。「セコガニ」は、セイコ蟹・香箱蟹とも言われる、北陸地方で獲れる雌のズワイガニです。つまり松葉ガニとセコガニは、同じズワイガニなのですが、雄と雌で味わいは…