鯖寿司が好きでいろいろ食べるのですが、最近知ってびっくりしたのがこの鯖寿司です。 穀物酢のほか、鯖を漬けたバルサミコ酢をはじめとした4種類の洋風のお酢を使っていて、昆布で巻いたお寿司をオリーブオイルと3種類のペッパーを付…

人生で大切な存在「ともだち」。ひとことで友達といっても親友をはじめ、仕事仲間、趣味の友達、幼馴染み…といろんなカタチがあります。 その中でも女性にとって大人になってからの「男友達」は、ちょっとほかの友達は違うのではないで…

国産のテールを使ったスープです。大きな大きなお肉の塊が入っています。どこで食べても、なかなかここまでの大きさのテールがどん！に巡り合うのは、少ない気がします。 そして大きいのにくさみがまったくなく、クセがありません。思わ…

使うたび、オイスターソースってこんなに美味しいの？と感動しています。 隠し味ではなく主役になれるオイスターソースです。 気仙沼でとれた旬の牡蠣だけを、本来の製法とは違い生のまま加工しているので、牡蠣の旨みがそのまま味わえ…

ギフトの中でも特に頭を悩ませるお相手は、同性のそれも目上の方、お義母さんではないでしょうか？ いつもお世話になっている大切な旦那様のお母さんとなれば、なおさら失敗できないと、あれがいいかなこれがいいかな？と悩みすぎてしま…

ご飯、おにぎり、パン、パスタ… すべてに合う共通の人気の具材といえば、ランキングを見てもいつも上がってくるのが「明太子」と「ツナ」ではないでしょうか？ 我が家にも、たいてい冷凍庫には明太子、食在庫にはツナ缶が入っています…

たくさんの記念日がありますが、その中でも「結婚記念日」というのは、これからいっしょに歩いていくことを約束した大切な日。夫婦にとって大切な記念日ではないでしょうか？ 今回は私の両親の話をさせていただこうと思います。 両親と…

朝は早起きしてゆっくりしっかり朝食を・・が理想ですが、なかなかそうも言ってられないのが我が家の朝事情。我が家でもそんな朝には、ご飯のお供が大活躍。その中でも頻繁に朝食べるのが、日本人のソウルフード「卵かけご飯」です。その…

一緒に美味しいものを食べるとより仲良しになれる..　甘いものや時にはお酒を飲みながらの時間は、話も弾みお互いのことをよく知れたり意外な面を発見できたりと、人と人とのコミュニケーションの大事なひとときだと思います。しかし、…

大切なお友達が赤ちゃんを無事に出産… そんなお知らせをもらったら本当に嬉しいですよね。早速お祝いしたい！そして今すぐ駆け付けて赤ちゃん誕生とママ誕生におめでとうを伝えたい！と思わずこちらも幸せのおすそ分けをもらったような…