ふんわりとした口当たりとやさしい甘さで、昔から人気のバウムクーヘン。木の年輪のような見た目は「長寿」や「繁栄」をイメージすることから、お祝いごとの特別なお菓子として愛されています。 そんなバームクーヘンですが、「日本一の…

日持ちもして、素朴な味わいから、手土産やギフトに人気のラスク。もともとは、固くなったパンを食べるために工夫されて出来上がった洋菓子ですが、ラスクを作るために素材を厳選し、ラスク専用のバケットを焼き、徹底的にこだわり抜いた…

お取り寄せやおいしいものについての素朴な疑問に答え、おすすめのお取り寄せをご紹介する「おいしいもの質問箱」。今回は、特に赤ワインによく合うお供をお探しの方にオススメのお取り寄せです。 寒い夜に飲む赤ワインにぴったりのお供…

言わずと知れた食の宝庫「北海道」。海の幸はもちろん、グルメやスイーツの分類を越えて数多くのおいしいもので溢れています。そこで、今回は北海道に行かずとも味わえる、北海道の極上グルメランキングをご紹介します。 【1位】カラフ…

編集部のお気に入り。今回は、北海道・千歳空港からほど近い、北広島の「エーデルワイスファーム」さんの、伝統のドイツ製法で作られた「極上のベーコン＆ソーセージ」をご紹介します。 12月、広大な大地に深く雪が積もるなか、札幌と…

こんにちは、編集部のあいです。日本全国で美味しいものを作っている生産者さんの逸品を「お取り寄せ」することの魅力のひとつは、「買って食べること」が、食べる側の楽しみだけではなくて、「作り手を直接応援すること」にもなること。…