こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。和菓子が大好きな私ですが、和菓子の魅力は見ているとなんだかやさしい気持ちになる、「和（む）お菓子」であるということ。この連載では「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわ…

このチョコレートの名前は「松の小枝」。お店の地元・熱海にある「お宮の松」の枝がモチーフの、スティックタイプのトリュフチョコです。 「高級なトリュフチョコはちょっとずつ大事に食べるイメージが強い。そんなトリュフをもっと気軽…

静岡の桜えびを使ったチョコレート。え、どんなお味？？と思いますよね。これが意外と美味しいんです。見た目がすごく可愛いのも特徴。ちょっとびっくり。そしてにっこりです。 そういえば、出会ってすぐに気に入った私は、先日、K-m…

食のイベントで出合ったこの一瓶。なんと、「東京ビジネス・サミット2013」の食部門で最高賞の大賞を受賞した商品です！ かつおの塩辛が入ったバーニャカウダ？？！！ イタリアンをやっているわたしにかなり衝撃的でした。バーニャ…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 みなさん、和菓子食べてますかー？ えー和菓子っておじいちゃんが食べるやつでしょ～、なんか抵抗あるんだよね～、てかあんことか苦手～、なんて言う人いるのかもしれませんね。 …

黒毛和牛の「とも三角」をじっくりと焼き上げた、たわら屋の「ローストビーフ」。牛のももに位置する「とも三角」は、赤身と脂肪のバランスが良い希少部位です。歯ごたえがありながらも歯切れの良い部位のローストビーフは、ハイクオリテ…

わたし自身、イタリア料理のフードコーディネーターとして仕事を始めて21年になります。最近は、イタリア料理を簡単に作ることが出来るレトルトや粉末のようなものがたくさんあって、食関係の方から『一度使ってみてください！』と渡さ…

静岡県のちょうど真ん中、駿河湾越しに富士山を望む港町・由比。江戸時代には東海道の宿場町として栄えた古い町並みが今も残り、名物の桜えび料理に舌鼓を打ちながら町歩きを楽しむ人が後を絶ちません。海路、道路、鉄道と、物資を運搬す…

今ブームの「さば缶」が大好き！という方必見、スーパーで買えないプレミアムさば缶をご紹介します！ 水煮＆味噌煮が各3缶、合計6缶。化粧箱入りで、税込3,003円（2018年12月現在）。1個およそ500円の高級サバ缶ですが…

quatre epiceは私の故郷・静岡県富士宮市からはじまった洋菓子店。現在は富士店と静岡店の2店舗があり、ケーキや焼菓子の販売だけでなく、併設されたカフェでライブイベントがおこなわれたり、とてもすてきなお店なんです。…