昔住んでいた三軒茶屋からもほどよい距離にあるケーキ屋、ラ・テール。店構えがとても可愛くて、ケーキもどれを食べても美味しく大好きなお店です。 そんなラ・テールのコンセプトは、「自然に生きる」。 添加物はできるだけ使わず、素…

クリスマスや年末年始のごあいさつなど、贈り物を選ぶ機会が増えるシーズンですね。心を込めて選んだお菓子に一言メッセージを添えれば、手にした方もきっと嬉しさが何倍にも広がります。そんな照れくさくて言えない気持ちを、ギフトに添…

チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。今月、私がご紹介する人気チョコレートスイーツは、ル・ショコラ・アラン・デュカスの「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」です。 カカオの香り高い、チョコレートを使…

越前木工で有名な福井に本拠地を置く、木製雑貨ブランドの「Hacoa（ハコア）」が手掛けるチョコレートブランド「DRYADES（ドリュアデス）」。今回は、そのDRYADESさんから、チーズを使った小さなお菓子「プティフール…

日本全国のおいしいお取り寄せパンの中から、いまおすすめのパンをご紹介するこの連載。第20回目は兵庫県神戸市のベーカリーバカンスより「バカンス」をお取り寄せしました。 食パンでもハードパンでもない、新ジャンルのパン ベーカ…

日本人にとって一番身近な飲み物の一つであるお茶。茶葉を急須に入れて飲む方も多いと思いますが、コンビニなどで買ったペットボトルで飲むことの方が多いかもしれませんね。 しかし最近では、新しいお茶の楽しみ方を提案する日本茶専門…

年始のあいさつ回りのときに持参する「お年賀」。今回は、そのお年賀の起源をはじめ、贈る時期や相手、相場といったマナーそしておすすめの商品をご紹介します。意外と知らないことが多いかもしれませんよ。 お年賀の意味とは？ お年賀…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第29回目は、思わずニコっとしてしまいたくなるようなアートラベルが目印のマスタード瓶です。 絵本作家が手掛けたアー…

お正月に欠かせないものと言えば、「おせち料理」。新年のスタートに華を添えるご馳走として知られていますよね。近年では手作りせずとも、美味しいおせちや具材が手軽に手に入るようになりましたが、そもそも“おせちの具材”の種類って…

長年愛される「定番」スイーツ紹介、第26回は、滋賀県に本店のある「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」の代表銘菓「あも」をご紹介します。小豆とお餅の組み合わせに、心もほっこり。日本人の原点を思い起こさせてくれます。 「餡…