長年愛される「定番」スイーツ紹介、第26回は、滋賀県に本店のある「叶 匠壽庵（かのうしょうじゅあん）」の代表銘菓「あも」をご紹介します。小豆とお餅の組み合わせに、心もほっこり。日本人の原点を思い起こさせてくれます。 「餡…

あっという間に今年も残すところわずか。慌ただしい年末が過ぎれば、来たるは新年のお正月です。お正月と言えば、各々の家庭で振る舞われる「おせち料理」ですが、そこで使われている具材には、それぞれ意味や願いが込められていることを…

スイーツと言えばフランスを思い浮かべる方も多くいらっしゃると思います。古くからスイーツを愛し、長く深い歴史を持つフランスは、現代においてもスイーツ大国ですし、マカロン、カヌレ、シャルロット、シブースト、クレームブリュレ、…

紅茶は、パッケージも素敵なものが多く、リラックス効果もあり、常温で美味しく飲める期間も長いため、ギフトに選ぶ方が多いと思います。そこで今回ご紹介する紅茶は、世界にひとつだけの紅茶です。 ギフトはそのアイテムも重要ですが、…

八つ橋・抹茶・京漬物、さらにはちりめん山椒。スイーツからおかず系グルメまで強者揃いの京都土産。おっと、京都土産を語るうえで欠かすことのできないジャパニーズスパイス”七味”を失念しておりました。 おだしや京野菜などの繊細な…

脂が違う！優しい味の”生食感“な和牛コンビーフ ※この度、新型コロナウイルス感染症に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復をお祈り申し上げます。 母の生まれ育ちが千葉の南房総ということもあ…

こんにちは。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。第29回目は、石川県にある甘納豆かわむらの「まめ日記」を紹介します。 甘納豆かわむらは、200…

大晦日に食べる「年越しそば」。その特色は日本各地で特色があり、地域によって食べるタイミングが違います。いつ食べると縁起が良いのかなど、知っておきたい年越しそばの知識をご紹介します。 年越しそばを食べる正しいタイミングはい…

子どものころに、母の知り合いが母国のスイス料理のお店をオープンするというので、食べに連れて行ってもらったことがありました。むか～しむかし、昭和のころのお話です（笑）。 スイスで名物だという「チーズフォンデュ」というものを…

よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。 手土産やプレゼントでスイーツを贈るとき、「なにこれ！」とか「こんなのあったの！？」と驚きとともに喜ばれると、ちょっと嬉しかったりしますよね。「サプライズスイーツ」をご紹…