小麦粉一切不使用!超名店・盛岡「チロル」のふわふわチーズケーキ

ふわっと超濃厚クリームチーズケーキ 5号15センチ

岩手県盛岡にある、創業から半世紀以上という歴史を持つチーズケーキの専門店「チロル」。当時から変わらないレシピで、長きに渡って愛され続けているベストセラー商品がこちらの「クリームチーズケーキ」です。

なんと、小麦粉を一切不使用! 主役となるチーズは、なかなか手に入らない希少なフランス産チーズを使用し、伝統的なレシピと製法によって、すべて手作業で丁寧に焼き上げています。チーズスフレのようなケーキをスプーンで掬って一口…… 驚く程のフワフワな口当たりと相まって、濃厚なチーズの旨み、甘み、塩みがお口いっぱいに広がります。手作りならではの、細やかで繊細な美味しさです。

今までのチーズケーキのイメージを覆すような、何とも複雑でありながら一度食べたらクセになる味わい。甘いものが苦手な方にもおすすめしたい逸品です。冷凍で届くので、常温で1~2時間程解凍してから召し上がれ♪

正直見た目は普通かなと思いきや、味は本物!シンプルでごまかしの効かないチーズケーキはやはり材料にこだわりを持たれているんですね。日本で唯一チロルのみが使用する希少なクリームチーズで、丁寧に作られたチーズケーキは本当に濃厚でクリーミー。意外にも驚いたのが砂糖の量がかなり控えめ。甘いものが苦手な方でもこれなら食べられそう。(さーやんさん)

原材料をみてびっくり!小麦粉などの粉類を一切使っていません。地元盛岡で30年以上も愛されているとのこと。当時からレシピは変わっていないというから驚きですね!口当たりは軽いですが、お味は濃厚。。日本で唯一、希少なフランス産チーズを使っているとのことで、今まで食べてきたチーズケーキとはまた違った美味しさです。ふわふわなのでスプーンでというのも納得!(postreさん)

2019年注目のスイーツ! スペインの真っ黒チーズケーキ「バスクチーズケーキ」おすすめ5選

2019.08.29

JAL国内線ファーストクラスで採用!秋田の名店の絶品チーズケーキ

2019.03.17

10分間で2000本売れた! フワッと軽い、口の中で溶けてなくなるチーズケーキ

2019.01.09
ふわっと超濃厚クリームチーズケーキ 5号15センチ

ABOUTこの記事をかいた人

モリユリ

作ること、食べること、とにかく美味しいものが大好きな一児の母。子どもができてからますます食に興味を持つように。田舎暮らしを生かし、ここ最近はお米作りを手伝ったりも。ここぞ!という時には「やはりお取り寄せ!」と思っている。