小麦粉一切不使用！超名店・盛岡「チロル」のふわふわチーズケーキ

岩手県盛岡にある、創業から半世紀以上という歴史を持つチーズケーキの専門店「チロル」。当時から変わらないレシピで、長きに渡って愛され続けているベストセラー商品がこちらの「クリームチーズケーキ」です。

なんと、小麦粉を一切不使用！主役となるチーズは、なかなか手に入らない希少なフランス産チーズを使用し、伝統的なレシピと製法によって、すべて手作業で丁寧に焼き上げています。チーズスフレのようなケーキをスプーンで掬って一口…… 驚く程のフワフワな口当たりと相まって、濃厚なチーズの旨み、甘み、塩みがお口いっぱいに広がります。手作りならではの、細やかで繊細な美味しさです。

今までのチーズケーキのイメージを覆すような、何とも複雑でありながら一度食べたらクセになる味わい。甘いものが苦手な方にもおすすめしたい逸品です。冷凍で届くので、常温で1～2時間程解凍してから召し上がれ♪

正直見た目は普通かなと思いきや、味は本物！シンプルでごまかしの効かないチーズケーキはやはり材料にこだわりを持たれているんですね。日本で唯一チロルのみが使用する希少なクリームチーズで、丁寧に作られたチーズケーキは本当に濃厚でクリーミー。意外にも驚いたのが砂糖の量がかなり控えめ。甘いものが苦手な方でもこれなら食べられそう。（さーやんさん）

原材料をみてびっくり！小麦粉などの粉類を一切使っていません。地元盛岡で30年以上も愛されているとのこと。当時からレシピは変わっていないというから驚きですね！口当たりは軽いですが、お味は濃厚。。日本で唯一、希少なフランス産チーズを使っているとのことで、今まで食べてきたチーズケーキとはまた違った美味しさです。ふわふわなのでスプーンでというのも納得！（postreさん）

ふわっと超濃厚クリームチーズケーキ 5号15センチ／チーズケーキハウスチロル