3分煮出すだけで金色のだし汁がとれる。味わい深いだしパック

味噌汁、煮物、うどんの汁など、日本人の食卓に欠かせないだし。煮干しやカツオ節などから丁寧にだしをとりたいけれど、時間がなくて難しいときもありますよね。そんなときにぴったりなのが「焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし」です。

炭火で焼き上げた長崎県産の「焼きあご」、国内産いわしの「焼き煮干し」を細かく砕いてブレンド。炭火で焼き上げることで、臭味やえぐみをおさえているそうです。また、煮出しただしにも香ばしさが移り、深い味わいを楽しめます。

使い方は簡単。水とだしパックを入れ、3分間煮出すだけで透き通った金色のだしに仕上がります。旨味とコクが強く、そのままで飲み干してしまいたくなるほどです。いつも作る料理に使うと、旨味がプラスされるので使う調味料が少なくてすみますよ。パッケージもシンプルでおしゃれなので、ギフトにもおすすめです。

沸騰した湯にだしパックを入れて、３分間煮出してから取り出します。とても澄んだきれいなダシがとれました。たった３分で？と思いましたが飲んでみると今まで経験したことのない旨味を感じました。しっかりとダシがとれていました。ダシだけでもっと飲みたいと思ったのは初めてです。まず香りがふわぁっと柔らかく優しい気持ちになります。味は、旨味と共に甘みを感じます。（ちゃちゃパンダさん）

お豆腐とネギのシンプルなお味噌汁にしました。いつもよりワンランク上の味なのが誰もが感じます。飲みきったところで、さぁ、今日も頑張ろう！って思える味なのです。うす塩だけど、旨味がすごいのでお味噌もいつもよりかなり少なめにすみます。出汁が美味しすぎて、お味噌はそんなに選ばなくても良さそう。普段あまりしませんが、お茶漬けにもしてみました。びっくりしました。美味しすぎて。（ナオレオさん）

焼きあごと焼き煮干（いわし）の合わせだし／ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」