
(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)
名古屋にある人気チョコレート専門店「CHOCOLATERIE TAKASU(ショコラトリー タカス)」をご存知ですか?チョコレートがとてもおいしいお店で、とてもおすすめ。名古屋の中心部、栄から徒歩数分。テレビ塔にほど近く、「久屋大通」駅のすぐそばにあります。色々とおいしいので、名古屋のみなさんにはもう、おなじみですね。
私は先日、取材をかねてお店をたずねました。ボンボンショコラはパリで高い評価を受けていますし、クッキーのおいしさはもちろん以前から知っています。その日はさらに、パフェやケーキもおいしいとわかって、私はすっかりうれしくなりました。
チョコレートのお菓子がたくさん並ぶ店内。その中から特に今回は「チョコレートクッキー」をご紹介します。店頭でも人気を集めていますが、オンライン販売もあるので、遠方の方にとってうれしいアイテムです。
まずはとてつもなくかわいいこのパッケージ。髪型、そしてやんちゃな表情、もしや高須シェフの子ども時代がモチーフなのでは……?と想像したところ、やっぱりその通りでした!
個包装された、おいしいチョコレートコーティングのクッキーです。シナモン風味のクッキーは、サクッ、ほろっとした食感。チョコレートがしっかりコーティングしてあって、思わずにっこり。
チョコクッキー好き&スパイス好きな私のような方は、きっとファンになるでしょう。クッキーをチョコと一緒にほおばりたい、チョコ好きのためのクッキーです。
思い返すと、シェフの高須聡さんとは、カカオやチョコレートの取材で台湾へご一緒したこともあって、パリでお目にかかったことも。チョコレートへの愛が深く、とても親切で楽しい方。先日もチョコレートについての話がつきませんでした。
楽しい気分になりたいとき。のびのび休憩したいとき。口のまわりにチョコがついてもかまわずほおばったあの頃のみたいに、自由にチョコクッキーをぱくぱくかじってみてはいかがでしょう。意外と大人がしあわせになれそうなかわいいパッケージ、そして美味しさなのです。






















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