見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第26回目は、上品な味わいとサクサクっとした歯ごたえがクセになる焼菓子です。 西洋菓子とともに横浜に伝来したビスカ…

ひんやり甘く、なめらかな口当たりが心地いいジェラート。こだわりの素材と職人技で仕上げられた本格的なジェラートを取り寄せて、夏の暑さで火照った体をお家でクールに癒してみてはいかがでしょう。 美味しさだけではなく見た目やシェ…

湘南の親戚宅を訪ねるとおやつに出してくれた「葦」さんのお菓子たち。そんなご縁もあり、昔から親しみを持っていた湘南の「葦」さんですが、その看板商品である「湘南チーズパイ」について、今回はご紹介したいと思います。 「近くにあ…

熱海にある創業1866年の老舗「あをきのひもの本店」では、「干物は保存食ではなく生鮮食品」という考えのもと、国産や近海で捕れた魚を厳選し、素材選びから加工、販売まで行なっています。そんな干物専門店が手掛ける干物の詰合せが…

見た途端、つい目を奪われて、“ジャケ買い”をしてしまいそうな見た目やパッケージの商品をご紹介するこの連載。第21回目は、春らしさを感じられるピンクのグラデーションが鮮やかなハーブティーです。 モダンなデザインの細長い缶の…

長い冬が終わりを告げ、この頃は春の気配を感じることが多くなりました。一気に春のムードを盛り上げてくれそうなのは、フラワーモチーフのスイーツ。自分で楽しむのはもちろん、食べるのが勿体ない可愛さだから、手みやげやお祝いのギフ…

食べるのが好き、作るのも好きが乗じて料理の仕事をさせて頂いているのですが、料理って味付けがいいだけじゃだめだな、見た目も大事だなっていつも思います。逆に見た目が良ければ味は普通でも3割増しで美味しく食べられる気がします。…

シンプルだけど何度も食べたくなるクッキーは、誰もが笑顔になってしまうお菓子。世代や性別問わず手土産や贈り物として人気ですが、流行も取り入れるならば注目してほしいのが缶入りクッキー。 蓋を開けると、大きさも形もさまざまなお…

バレンタインが近づいてきましたが、最近ではプレゼントに和菓子を選ぶ人も多くなっています。今回おすすめする最中も、きっとピッタリの贈り物になりますよ！ 日本を代表する洋の街 「横浜元町」発の人気和菓子店「香炉庵」が作るとっ…

熱海のかまぼこ店「山田屋水産」のカラフルなおでん種セットです。付属の特製スープでサッと火を通せば、手軽におでんが作れます。特製スープは薄い色合いで、おでん種を煮込んでも彩りはそのままです。 セットのおでん種は「あつ」と「…