イチジクのプチプチ食感がたまらない！栄養たっぷりの「いちじくスイーツ」

夏から秋にかけて旬を迎える「イチジク」。実の中に小さな花を咲かせ、外からは花が見えないために「無花果」と呼ばれています。プチプチとした食感が楽しいイチジクは、栄養もたっぷりで嬉しいこと尽くし。食物繊維もたっぷりなので、まさに女性に嬉しいフルーツなんです♪

今回は、そんな「イチジク」を使ったお取り寄せスイーツをご紹介します。さっぱり甘い「いちじくスイーツ」で、季節を感じてみてくださいね！

「完熟イチジク」で作る、大人のためのジェラート

京都・城陽産の完熟イチジクを贅沢に使用した、和のジェラートです。材料がシンプルなので、深くまろやかなイチジク本来の甘みが、優しくお口に広がります。まだまだ暑さの厳しいこの季節、食後にさっぱりと頂きたくなる一品です。

いちじくのジェラート／中村軒

朝採れのフレッシュな味わい♪ 香り高い、赤ワインとイチジクのコンポート＆グラッセ

「朝採り完熟いちじく」を使った、ワインコンポート＆グラッセ。芳醇なワインの風味と香りが、深みのあるイチジクの味わいをさらに深め、贅沢なひと時を楽しめます。イチジクを丸ごと煮詰めたコンポートと、ねっとりと濃厚なグラッセはティータイムだけでなく、食後のデザートにもぴったり！そのまま頂いても、ヨーグルトやバゲットに載せても美味しく頂けます。

金時いちじくスイーツ　「ワインコンポート＆ワイングラッセ」セット／果実の郷 IROHA

３つの食感がヤミツキに！マーロウの「いちじくのパウンドケーキ」

100％アーモンドプードルを使用して作られた、マーロウのいちじくパウンドケーキ。しっとり香ばしい生地に、アーモンドスライスとイチジクのプチプチ食感が合わさり、一度食べたら止まらない味わいです。どこをスライスしても、大きくカットされたイチジクに出会うことが出来ます。おうちで再現できない味わいを、ぜひ堪能してみてくださいね♪

いちじくのパウンドケーキ／マーロウ

直売でも大人気！農園手作り、果実たっぷりのいちじくジャム

果肉がごろっとたっぷり入った、低糖度のいちじくジャムです。「日本いちじく」とも呼ばれる「蓬莱柿」を朝一番に収穫し、フレッシュさをそのままにジャムにしています。爽やかな甘みに、濃厚な食感が加わり、食べ応えも◎！朝食のパンやヨーグルトのお伴に、チーズやオードブルと合わせて前菜になど、アレンジも自在の一品です。