（ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト）
2019年10月7日。京都に新しいショコラトリーがオープンしました。セゾン ド セツコ京都ショコラトリーは、東西線「京都市役所前」駅を降りてすぐ。老舗旅館や料亭が軒を連ねる通りに佇んでいます。
遠目には、なんのお店かわかりません。料亭か、和小物のお店かな、などと近寄ると、ショコラのお店だとわかります。
「セゾン ド セツコ京都ショコラトリー」は、メリーチョコレートが手がけるチョコレートブランド「セゾン ド セツコ」の新しい店舗。京都という場所をいかし、日本の「四季」をショコラで表すという、ブランドのコンセプト、世界観を体験できます。
「節呼（せつこ）」と書かれた灯の下の暖簾をくぐると、そこはチョコレートの専門店。日本の四季をテーマにした、かわいらしいショコラが並んでいます。
日本の風物詩を描いた、季節限定ショコラ。京都モチーフを描いた「舞妓」「五重塔」などの京都限定ショコラ。お好きなチョコレートを選んでオーダーします。箱詰めしてお土産に。
お茶を点てるようにいただく、ショコラドリンクがおすすめ
10月29日には、カフェスペースがオープンしました。靴を脱いであがります。築100年以上の京都の町屋をいかした日本家屋なので、襖があり、畳があり、小さな中庭も。
おすすめは「茶筅ショコラドリンク」です。砕いたショコラとミルクを、自分の手で茶筅で混ぜて抹茶碗でいただきます。トッピングは、蜂蜜、ラズベリーのフリーズドライ、黒胡椒。
茶筅を使って、あたたかいミルクの中にチョコレート（エクアドル産カカオ66％）を溶かします。やさしい音や、足に伝わる畳の感触がよく、これまでにないショコラドリンク体験になることでしょう。
フォンデュやテリーヌ、ロールケーキなど、ほっとするようなメニューが数種類。
日本の美しいSHIKI（四季／色／式）をショコラで表現する「セゾン ド セツコ」の世界を、まるごと、日本の伝統が根付く京都で体験してください。
静かな店内で、美味しいショコラとともに、日本の美意識を、改めて発見できます。
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