全国の食いしん坊待望のお取り寄せ!? 仙台B級グルメの決定版「ひょうたん揚げ」/るぅさんのおすすめお取り寄せ vol.22

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店
るぅさん
特別なものを使わず、アイディアで家族が毎日帰ってきたくなる晩ご飯を作るお料理ブロガー。「るぅのおいしいうちごはん」で晩ご飯ブログを書きつつ、仕事をしつつ、昼寝をすることが趣味で、専門は製菓。著書に「るぅのおいしいうちごはん」「美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本」がある。

豊かな緑に囲まれた仙台は、「杜の都」とも呼ばれる美しい街ですが、私の中では「美味しい都」。なぜなら仙台には、牛たん、ずんだ、三角揚げ、笹かま、仙台牛、萩の月、仙台麩、冷やし中華(←実は仙台が発祥の地)、せり鍋、九重etc. etc.……と、魅惑の名物が並び、どれもこれもが私の好物。

毎回、隣の家から胃袋を借りたいと思いながら食べておりますが、実際貸してくれる方に出会ったことがないので、いつも半分くらいをお腹に収め、残りはお土産を買ったり、お取り寄せをしたりして食べ尽くしています。ちなみに諦めるという選択肢はございません。

そんな仙台名物の中で、ずっとお取り寄せができればいいのに……!と願っていたものがあります。それが、阿部蒲鉾店さんのひょうたん揚げ。

ひょうたん揚げは、アメリカンドッグの笹かま版的なもので、蒸しかまぼこに少し甘めの衣をつけて揚げたもの。多い時は1日で4,000本以上を売り上げ、老若男女を虜にする仙台B級グルメの決定版的。

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 断面

私はこれが大大大好きなのですが、人気がゆえに行列は必須。買える場所も限られ、仙台クリスロード商店街にある阿部蒲鉾店さん本店、楽天イーグルスホームスタジアムの2F(※ホームゲーム開催時のみ)、東北自動車道の那須高原サービスエリア(上り)と長者原サービスエリア(下り)のみ。

行列に負けて涙をのむこともあれば、旅先によっては寄れないこともあり、これがお取り寄せできれば……!というのが積年の願いでもありました。

ですが、実は、昨年。ついに!

待 望 の お 取 り 寄 せ 開 始!!!

ありがとうございます。これは全国各地の食いしん坊が待っていたと思いますが、誰より私が待っておりました。待っておりました!

待望のお取り寄せが自宅で食べたい分だけ食べられる!

さてさて、待ってました!なひょうたん揚げ。お取り寄せの場合、配送は冷凍。一袋5本入りとなっておりますが、カチコチには凍っていないので、食べたい分だけいただくことができます。1本でも2本でもお好きな数だけ!

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 個包装

いただく時は、お皿にひょうたん揚げを1本ずつのせ、ラップをせずに500Wのレンジで1分加熱。これでひょうたん揚げが解凍されますので、あとは串をアルミホイルで包み(焦げ防止です)、トースターやオーブンで軽く焼くだけ!(焼くことで衣がカリっと香ばしくなります/焼く時は220℃で1分45秒が目安です)

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 並べて焼く

あーーーーーこれこれ! これが(私の愛する)ひょうたん揚げ!

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 焼き立て

甘いも辛いもイケる!おすすめの食べ方4選

お店ではノーマルケチャップか中辛ケチャップをかけることができますが、ここは自宅。何をかけるも自由&何でもかけられる楽園。せっかくなので、私のおすすめの食べ方もご紹介させてください。

まずは、【定番ケチャップ】と【ケチャップ&マスタード】。

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 ケチャップ

ケチャップは、お店でも提供されている調味料ですから、間違いない美味しさ。おかわり必須&後引く美味しさ。そして、アメリカンドッグにケチャップ&マスタードもかけることを考えれば、ひょうたん揚げ×ケチャップ&マスタードも当然イケます。こちらも美味しい!

次に【大人のマスタード】と【みんな大好きお好み焼き風】。

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 お好み焼き風

ケチャップ&マスタードが合うのですから、マスタードの単独だって当然あり。マスタードの酸味と辛味で少し大人味になり、これもまた美味。

お好み焼き味は、とんかつソースとマヨネーズにかつおぶしと青海苔をかけたもの(紅生姜をのせても美味しい)。ソースにマヨとくれば、絶対的に美味しいワケですが、実際美味しいです。ただ、衣に甘味があるので、お好み焼きソースよりとんかつソースがおすすめ!

最後は【ぎょっとするけど意外とハマる砂糖まぶし】。

ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店 砂糖がけ

ひょうたん揚げに砂糖というと大抵の方はぎょっとしますが、北海道ではアメリカンドッグに砂糖をかける文化があるので、それを思えば全然おかしくないです。むしろあり。甘めな衣にジャリっとした砂糖の食感が心地よく、おやつ感覚でいただくことができます。個人的には上白糖よりグラニュー糖がおすすめ。

現地では行列必須なひょうたん揚げですが、お取り寄せなら行列もありませんし、冬の寒さも夏の暑さもなんのその! 自宅でいただくひょうたん揚げもまた最高です。

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ひょうたん揚げ5本入り 阿部蒲鉾店

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特別なものを使わず、アイディアで家族が毎日帰ってきたくなる晩ご飯を作るお料理ブロガー。「るぅのおいしいうちごはん」で晩ご飯ブログを書きつつ、仕事をしつつ、昼寝をすることが趣味で、専門は製菓。著書に「るぅのおいしいうちごはん」「美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本」がある。