無添加で安心!シャキシャキ食感とピリっと辛みがクセになる、万能調味料

ねぎ醤油【3個セット】

添加物を一切使わず、手作りされた本物志向の「ごはんのおとも」を取り扱う『ごはんのオトモショップ』で人気No.1の“ねぎ醤油”です。

厳選されたねぎをしっかりとした旨みのヤンニョムに漬け込んでいるので、味噌のようなコクと甘み、そして程よい辛みが楽しめます。ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料のこと。辛味や塩味、甘味などが複雑に入り交じり旨みを引き出してくれる料理を美味しくする上で欠かせない存在です。

ねぎ醤油は、そのままごはんのおともや酒の肴としてはもちろん、シャキシャキとしたねぎの食感を生かしソースとしてかけたり、和えたりとまさに何にでも合います。辛味は控えめだから、意外とお子様や辛い物が苦手な方にもおすすめ。何より無添加だから、安心安全に楽しめるのも嬉しいポイントです。ご家庭で楽しむのはもちろん、こだわり調味料がお好きな方へのちょっとした贈り物にしても喜ばれそうです。

ピリ辛で濃厚!しっかりと味が染みていますが、ねぎがクタッとしていなくてシャッキシャキ。ネギの甘みと旨みが凝縮されていて、何にのせても合いそう。ご飯やお豆腐にのせたら定番で美味しいですが、納豆に混ぜてみたり、茹でた鶏ささみと和えてもとても美味しい♪食べてみると中華にも洋食にもなんでもいけそう。食が進みます!お酒のおつまみにも良さそうです。(ゆきさん)

食べてみると程よい辛さで驚いたのが旨味です!ネギはシャキシャキしていて甘みもあり、胸焼けや独特の辛味は全くなかったです。ごま油・にんにくの香りが鼻から抜けて食欲をそそる味付けでした。色んな料理と相性が良く、中華や和食はもちろんですが、原材料に赤ワインが入っていたのでパスタやバゲットと合わせてみて洋食にも挑戦し美味しくいただきました。(みなるんさん)

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モリユリ

作ること、食べること、とにかく美味しいものが大好きな一児の母。子どもができてからますます食に興味を持つように。田舎暮らしを生かし、ここ最近はお米作りを手伝ったりも。ここぞ!という時には「やはりお取り寄せ!」と思っている。