旨みと爽快感がクセになる！京都の名店「やよい」の極上ちりめん山椒

京都の名店「ちりめん山椒やよい」の代名詞と言える商品が、この「ちりめん山椒」。京都のお惣菜の定番であるちりめん。それをやよいの創業以来伝承された技法によって、これ以上ないほど優雅に上品に炊き上げた逸品です。

九州・四国産の吟味されたちりめんじゃこと、フレッシュな朝倉山椒などの厳選された素材を使い、毎朝一つ一つ丁寧に小さな鍋で炊き上げています。大量生産は行わないため、手作りならではの優しい味わいが楽しめます。ほかほかの白ご飯やパスタ、冷や奴にかけていただくのがおすすめ♪

口に含んだ瞬間に広がる実山椒のピリリとした辛みと爽快感、ちりめんじゃこの染み出す旨みがたまりません。少量でも大満足するから驚き。これまでのちりめん山椒の概念を覆す、京の名店の底力を感じる極上の逸品です。

“やよい”さんのちりめん山椒は初体験。とにかく上品な色、味！山椒が主張しすぎず、でも存在感があるという絶妙なハーモニーが何とも言えません。たくさん載せて食べないと食べた気がしない山椒ちりめんもありますが、“やよい”さんの山椒ちりめんは少量でも十分満足感が得られるんです。もちろん家族にも大好評！次はパスタのトッピングにも合いそうなので、チャレンジしてみようと思ってます。（pakupakuさん）

山椒とじゃこのソフト感（しっとり感）が良く、山椒が効いていることにより、じゃこの味を引き立たせて山椒とじゃことの関係が絶妙でご飯が進みます。シンプルにご飯にかけたり、豆腐にかけて是非味わってみてください。特に夏がお勧めです。夏バテで食欲がなくても本当にあっさり頂くことができます。（Selecaさん）

ちりめん山椒おじゃこ紙箱入 100ｇ／ちりめん山椒やよい