今年は冬将軍が猛威をふるい、北陸福井県や石川県の大雪に加え、関東でも連日のように氷点下の朝が続き驚いていますが、そんな時、無性に食べたくなるのがホカホカ湯気の立つアレ、そう豚まんです！！（関東では肉まん、関西では豚まんと…

女性に人気のお酒「梅酒」。お酒があまり得意ではなくても、甘い味わいと口当たりで「梅酒なら！」という方も多いかもしれませんね。 焼酎や蒸留酒、日本酒と、さまざまなお酒をベースとした梅酒が増えていますが、まずおすすめしたいの…

職人が目利きした、美味しい魚で作った干物は、ふっくらジューシーで、1枚でも食卓の主役になる優れもの。ご飯にもお酒にもぴったりで、グリルやフライパンで焼くだけの手軽さは、ストックしておくととても便利です。人気のアジやカマス…

もうすぐひな祭りの季節がやってきます。春の華やかな雰囲気の中で、色とりどりのデコレーションや特別なメニューなどと一緒にお祝いしてもらえる「ひな祭り」。女の子たちにとって、パーティーを開いたり、オシャレをしてみたりと、乙女…

小さいころから母がつくる手作りのアップルパイが大好物で、誕生日やクリスマスなど、毎回作ってもらっていました。じっくり煮込んだとろけるほど柔らかいりんごと、たっぷりのシナモン、そしてりんごの甘酸っぱさがたまりません。我が家…

何かと贈り物をすることが増えるいまの季節。何を選べばいいのか迷いますよね。いわゆるインスタ映えするような、見た目が華やかなスイーツもよいのですが、ちょっと趣向を変えて、レトロでシックな見た目で、素朴ながらも味わい深い特別…

現在、5人しかいない日本酒スタイリストの一人として、数々のメディアで活躍する島田律子さん。利酒(ききざけ)師、ワインコーディネーターなど、数々の資格を持ち、豊富な知識と女性ならではの視点で極上の一本をオススメしてくれます…

ほろ苦いコーヒーと、クリーミーなマスカルポーネチーズが濃厚に絡み合うティラミス。甘さ控えめで大人な味わいは、女性の心を惹きつけるスイーツです。ティラミスの語源となったイタリア語の「Tirami su! 」は、「私を元気づ…

餃子の街と言えば宇津宮と浜松。毎年、餃子の購入額の1位と2位の争奪戦が繰り広げられていますが、2017年の総務省の家計調査によると、全国の県庁所在地や政令指定都市の中で、ギョーザ購入額が日本で一番高いのは宇都宮市だったそ…

3月3日は「ひな祭り」。伝統的なお菓子といえば「雛あられ」「菱餅」などですが、今回はひな祭りのお祝いにぴったりな、いちごや桜、桃のお菓子をご紹介します。今年は定番のお料理と共に、お取り寄せお菓子で、ひな祭りを楽しみましょ…